Артишок – это однолетнее растение семейства астровых, обладающее травянисто-ореховым вкусом. Особой популярностью оно пользуется в США, Греции, Франции, Испании и Италии. В состав артишока входят витамины A, B, C, E и K, жирные кислоты, минеральные вещества и полезные углеводы, поэтому его применяют в кулинарии, народной медицине, косметологии и даже в парфюмерии, как афродизиак.
Полезные свойства
Артишок обладает множеством полезных свойств:
- Нормализация кишечной микрофлоры благодаря содержанию инулина.
- Выведение токсинов из кишечника, почек и печени.
- Стимуляция мозгового кровообращения.
- Восстановление поврежденных клеток печени и желчного пузыря.
- Мощное желчегонное и мочегонное действие.
- Снижение уровня сахара в крови.
- Лечение облысения.
- Снижение кислотности в желудке при гастрите.
- Восстановление эмоционального фона.
- Сосудорасширяющее действие.
- Нормализация артериального давления.
- Повышение плотности костей и снижение риска переломов и остеопороза.
- Улучшение обмена веществ.
- Уменьшение повреждений нейронов в головном мозге пациентов, страдающих от болезни Альцгеймера.
Калорийность артишока составляет 28 килокалорий на 100 г сырого и 54 килокалории на 100 г отварного овоща.
Полезно употреблять артишок женщинам, поскольку в нем содержится множество важных для женского организма витаминов и минералов. Из-за высокого уровня витамина C овощ следует внести в рацион для профилактики онкологических заболеваний груди. Фолиевая кислота, входящая в состав артишока, способствует наступлению долгожданной беременности. Благодаря большому количеству ретинола артишок завоевал популярность в косметологии, так как препятствует преждевременному старению кожи. Также применение артишока положительно воздействует на органы малого таза и нормализует давление в них.
Мужчинам артишок следует употреблять для повышения либидо, профилактики аденомы предстательной железы и простатита.
В аптеке можно приобрести лекарственные средства с артишоком в таких формах:
- Капсулы. В одной упаковке по 60 капсул с содержанием активного компонента артишока 100 мг и 300 мг. Цена на препарат варьируется в пределах 500-600 рублей.
- Таблетки. По 20 штук в одной упаковке. Их стоимость – 60-120 рублей.
- Экстракт артишока жидкий. Выпускают во флаконах емкостью 30 мл. Цена экстракта колеблется в пределах 100-200 рублей.
Врачи отмечают, что артишоки являются полезным продуктом, богатым витаминами, минералами и антиоксидантами. Они способствуют улучшению пищеварения, поддерживают здоровье печени и могут снижать уровень холестерина. Однако, несмотря на все преимущества, у некоторых людей артишоки могут вызывать аллергические реакции или расстройства пищеварения. Особенно осторожными следует быть людям с заболеваниями желчевыводящих путей и гипотонией, так как артишоки могут усиливать желчеотделение и снижать давление. В народной медицине артишоки используются в различных рецептах, например, для приготовления настоев, которые помогают при проблемах с пищеварением. Тем не менее, перед началом применения артишоков в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий.
Как принимать артишок
Принимать артишок в капсулах можно подросткам и взрослым по 1 штуке трижды в сутки до еды.
В форме таблеток препарат следует употреблять до 4 раз в день во время приема пищи.
Согласно инструкции по применению, экстракт артишока рекомендуется принимать по 1 ч. л. через 30 минут после еды.
Обратите внимание! Помимо использования аптечных препаратов можно приготовить отвары и настойки с артишоком в домашних условиях.
Противопоказания
Артишок имеет ряд противопоказаний:
- наличие больших камней в почках или желчевыводящих протоках;
- сложное протекание дисбактериоза;
- хроническая почечная недостаточность;
- детский возраст до 12 лет;
- лактационный период;
- индивидуальная непереносимость.
С осторожностью следует употреблять артишок людям с пониженным артериальным давлением и при гипофункции желез желудка.
Артишоки — это не только изысканный деликатес, но и полезный продукт для здоровья. Многие люди отмечают их богатый состав: они содержат витамины A, C, K, а также минералы, такие как магний и калий. Артишоки помогают улучшить пищеварение, способствуют снижению уровня холестерина и обладают антиоксидантными свойствами. Однако, несмотря на все плюсы, существуют и противопоказания. Людям с заболеваниями желчного пузыря и кишечника стоит быть осторожными, так как артишоки могут вызвать дискомфорт. В народной медицине часто используют отвар из листьев для улучшения работы печени. Также популярны рецепты с запечёнными артишоками, которые подаются с соусами. Важно помнить, что перед введением артишоков в рацион лучше проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
Побочные эффекты
В редких случаях артишок вызывает такие побочные эффекты:
- крапивница;
- тошнота и рвота;
- диарея;
- боль в верхней части живота.
Применение артишока в народной медицине
Артишок широко применяют в народной медицине. Из листьев и плодов изготавливают отвары, настои и экстракты. Препараты, содержащие артишок, обладают антиоксидантным эффектом и выводят токсины из организма. Благодаря этим свойствам их используют для профилактики желчнокаменной болезни и защиты печеночных клеток от агрессивных факторов. Артишок полезно употреблять при циррозе печени на начальной стадии, холецистите и холестазе, остром и хроническом гепатите.
Артишок благотворно воздействует на метаболизм, сокращает объем холестерина в крови и повышает синтез инсулина. Его назначают при диабете 2 типа, гипертензии и атеросклерозе.
Трава артишок обладает мочегонным эффектом, поэтому ее можно применять при почечных заболеваниях, резких перепадах артериального давления и частых приступах мигрени. на
Обратите внимание! Артишок полезно употреблять для оздоровления клеток печени и повышения выработки желчи при неправильном питании, необдуманном приеме каких-либо медикаментов, злоупотреблении алкоголем и во время беременности для уменьшения признаков токсикоза.
В последнее время стало популярным использование препаратов на основе артишоков для похудения. Также они помогают при различных аллергических проявлениях, фурункулах и псориатических поражениях кожи.
Для снижения уровня холестерина в крови и улучшения работы сердца нужно употреблять отваренные плоды.
При заболеваниях печени и почек хорошо себя зарекомендовал настой артишока.
При запорах следует употреблять сок из артишока в сочетании с яичными желтками или отвар.
Для облегчения похмельного синдрома полезно пить чай из артишока или настой.
Вылечить простудные заболевания и расстройства желудка можно с помощью отвара соцветий.
При ревматизме полезно принимать по 50 мл сока из артишоков с добавлением 1 ст. л. меда трижды в день.
Активизировать деятельность центральной нервной системы и мозга, вылечить заболевания печени и желчных путей поможет отвар артишока.
При отравлении препаратами мышьяка рекомендуется употреблять салат из донышек артишока.
Сок артишока
Для приготовления сока следует взять несколько плодов и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Полученную кашицу отжать через марлю, сок хранить в холодильнике. Принимать его следует 2 раза в день по 50 мл. Такое средство повышает мужскую потенцию. Если использовать сок наружно, то оно поможет избавиться от чрезмерной потливости. В сочетании с медом сок артишока полезно применять при стоматите, грибковом поражении слизистой и трещинах в уголках рта. Смесью следует полоскать ротовую полости 3-4 раза в день.
Чай с артишоком
Чтобы приготовить фиточай, следует взять 1,5 ч. л. высушенных листьев артишока, поместить в стакан и залить 200 мл горячей воды. Через 5 минут напиток готов к употреблению.
Настойка из листьев артишока
Приготовить настойку можно по следующему рецепту:
- Взять 250 г сушеных листьев.
- Залить 500 мл спирта.
- Оставить на 15 дней.
Перед приемом 3 ч. л. настойки следует разводить в 250 мл воды.
Отвар артишока
Необходимо взять 20 г листьев и залить 1 л кипятка. После того, как средство настоится, принимать его 2 раза в день по 400 мл. Отвар улучшает функционирование центральной нервной системы, снижает уровень холестерина и мочевой кислоты в крови.
Настой
Для приготовления настоя следует соединить 50 г цветков артишока и 1 ли кипятка. Через 15 минут средство готово к употреблению.
Польза артишока в косметологии
Артишок отлично подходит для ухода за кожей лица и волосами. Он выполняет ряд функций:
- Очищение кожи, сужение пор и устранение жирного блеска.
- Защита кожных покровов от агрессивных факторов окружающей среды.
- Выравнивание цвета лица.
- Устранение неглубоких морщин.
- Наполнение клеток влагой.
- Придание коже упругости.
Маски необходимо делать каждые 2-3 дня. Их нужно наносить на кожу на 20-30 минут. При использовании на волосы продолжительность процедуры 45-60 минут. Перед применением средство обязательно нужно протестировать. Если смесь из артишока не спровоцировала зуд и покраснение на коже, то можно использовать артишок без опасений.
Маска для нормальной кожи
Для улучшения внешнего вида кожи следует размять вареные соцветия артишока и нанести на кожный покров.
Маска для сухой кожи
Обладательницам сухого типа кожи полезно умываться или протирать кожу отваром из артишоков. Его готовить по следующему рецепту:
- Взять 15 г измельченных артишоков.
- Залить 250 мл крутого кипятка.
- Оставить отвар на полчаса.
Маска для жирной и смешанной кожи
Для очищения пор, устранения воспалений и жирного блеска, лечений угревой сыпи и прыщей полезно делать маску из артишоков и алоэ:
- Вымыть и поместить в кипящую воду 5 артишоков.
- Проварить их в течение 15 минут, пока не станут мягкими.
- Вынуть артишоки из воды и размять до однородной консистенции.
- Остудить.
- Добавить 10 мл сока алоэ.
- Хорошо перемешать.
Тонизирующая маска
Повысить тонус кожи поможет такая маска:
- Размять артишок в пюре.
- Добавить к 20 г пюре 20 мл тыквенного масла.
- Размешать.
Омолаживающая маска
Избавиться от ранних морщин можно с помощью сметанной маски:
- Взять 20 г пюре артишока.
- Добавить 1 желток и 20 г сметаны.
- Хорошо перемешать.
Маска для улучшения цвета лица
Для выравнивания цвета лица полезно применять следующее средство:
- Взять 10 г меда.
- Добавить 1 желток и 10 мл масла горчицы.
- Всыпать щепотку корицы.
- Тщательно размешать.
Увлажняющая маска
Увлажняет и питает кожу маска на основе артишока и алоэ:
- Взять 15 г пюре артишока.
- Добавить 15 г геля алоэ и 10 капель витамина E.
- Перемешать.
Универсальный лосьон для волос
При повышенной жирности волос полезно использовать лосьон из свежего артишока:
- Взять 100 г соцветий овоща.
- Залить 200 мл водки.
- Оставить на 2 недели.
- Процедить.
Перед применением развести лосьон минеральной водой в пропорции 1:1. Втирать получившееся средство в корни волос.
Для улучшения состояния волос и стимуляции их роста можно воспользоваться такими масками:
- Взять 150 г пюре артишока и соединить со 100 мл кефира, добавить 10 мл репейного масла.
- Смешать 100 г пюре артишока с 2 желтками, добавить 1 ст. л. теплого меда и 10 капель эфирного масла розмарина.
- Соединить 100 г пюре, 5 г сухой горчицы, 10 мл касторового масла и 10 мл масла горчицы.
- Смешать 50 г пюре артишока с 50 минеральной воды, 10 мл лимонного сока, 10 г меда и 10 каплями эфирного масла чайного дерева. Маска помогает устранить перхоть.
- Взять 100 г пюре артишока, 15 мл сока апельсина, 60 мл отвара крапивы, 10 мл глицерина и 10 мл оливкового масла, тщательно перемешать.
https://youtube.com/watch?v=qWW1ikQrj2Q%3Ffeature%3Doembed
Данная статья размещена исключительно в общих познавательных целях посетителей и не является научным материалом, универсальной инструкцией или профессиональным медицинским советом, и не заменяет приём доктора. За диагностикой и лечением обращайтесь только к квалифицированным врачам, в государственных больницах и частных клиниках.
Вопрос-ответ
Кому нельзя принимать артишок?
В составе артишока есть полифенол, который стимулирует выработку желчи. Это делает продукт опасным для людей, страдающих холециститом или нарушением работы желчевыводящих путей. При патологиях почек тоже лучше воздержаться от употребления артишока. Не стоит есть артишоки людям с низким или нестабильным давлением.
Кому противопоказан артишок?
Противопоказания к применению Тяжелые формы недостаточности работы печени, непроходимость желчных путей, гиперчувствительность к компонентам препарата, артишоку или иным сложноцветным, возраст менее 12 лет.
Какие заболевания лечит артишок?
Заметим, что артишок отлично подходит для профилактики и лечения подагры, диабета и даже целлюлита, что говорит о многофункциональности средства. Он будет полезен людям с избыточным весом, оказывая благотворное воздействие на кишечник.
Какие побочки от артишока?
Побочные действия Возможны аллергические реакции. При длительном применении препарата в высоких дозах возможно развитие диареи. Если у Вас отмечаются побочные эффекты, указанные в инструкции или они усугубляются, или Вы заметили любые другие побочные эффекты, не указанные в инструкции, сообщите об этом врачу.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением артишоков в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть заболевания желчевыводящих путей или аллергия на растения семейства астровых. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №2
Приготовление артишоков может быть разнообразным: их можно запекать, варить, жарить или добавлять в салаты. Попробуйте разные способы приготовления, чтобы найти тот, который вам больше всего нравится и который лучше всего сохраняет их полезные свойства.
СОВЕТ №3
Не забывайте о том, что артишоки содержат много клетчатки, что полезно для пищеварения. Однако, если вы не привыкли к высокому содержанию клетчатки в рационе, вводите артишоки постепенно, чтобы избежать дискомфорта в животе.
СОВЕТ №4
Изучите народные рецепты с артишоками, которые могут помочь в лечении различных заболеваний, таких как проблемы с печенью или повышенный уровень холестерина. Однако помните, что народные средства не заменяют традиционное лечение и должны использоваться с осторожностью.
